Le savoir-faire de Conchy Marée

La conchyliculture est l'élevage d'huîtres et de moules. Conchy Marée à Pirou dans la Manche commercialise les huîtres creuses de Normandie et la Moule de Bouchot.

Les huîtres de Conchy'Marée
Situé dans l'ouest du Cotentin, nos parcs sont brassés par de fortes marées, les huîtres sont affinées sur les parcs placés en hauts de l’Estran, ce qui leur donnent leurs caractères et leurs goûts iodés.

Les moules de Bouchot de Conchy Marée
Nous élevons nos moules dites de "Bouchot", on dit bouchot car elles sont élevées sur des pieux. L’effet de marées sur les moules permet d’avoir des caractéristiques particulières : le goût original de la véritable bouchot de Normandie, la saveur et le parfum de sa chair jaune orangée ce qui en fait l'une des meilleures des moules, certes pas très grosses mais bien charnue.

Découvrez notre métier d'ostréiculteur, de mytiliculteur et de pêcheur en images